文件名称：苦荞籽粒黄酮的提取纯化及抗氧化活性研究 (2015年)
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更新时间：2024-06-05 08:59:37
工程技术 论文
利用响应面分析法对苦荞籽粒总黄酮提取工艺进行研究。 以苦荞粉为原料,通过单因素实验考察液料比、乙醇浓度、提取温度、提取时间4个因素对黄酮提取率的影响,利用Design-Expert 8. 0. 6软件中的Box-Behnken中心组合设计进行响应面试验,建立二次回归方程,得到苦荞籽粒黄酮的较佳提取工艺为:液料比(mL/g)20:1,乙醇体积分数75%,提取温度70℃,提取时间4 h,此条件下提取率为2. 632%。通过测定纯化后苦荞籽粒黄酮对O2-・的清除率、抗脂质过氧化能力、还原力和DPPH*基清除率