桂花总黄酮的提取及其抗氧化活性研究 (2014年)

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文件名称：桂花总黄酮的提取及其抗氧化活性研究 (2014年)
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更新时间：2021-05-07 05:15:45
自然科学 论文 利用乙醇为溶剂提取桂花中总黄酮类物质。通过单因素实验和正交试验确定桂花总黄酮最佳提取工艺条件，并对桂花总黄酮体外抗氧化性能进行系统评价。得出以乙醇为溶剂提取桂花中总黄酮最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%，提取功率360W，料液比1:35，浸提时间2min，在此条件下总黄酮得率可达18.18%；体外抗氧化性能研究结果表明，桂花总黄酮具备较好抗氧化活性，在相同的加入量下桂花总黄酮对DPPH*基清除率明显优于BHT，低于Vc。