文件名称：变幻青霉氨基甲酸乙酯降解酶产酶条件优化及酶的底物特异性 (2013年)
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更新时间：2024-05-28 06:08:42
工程技术 论文
在单因素优化基础上，运用正交试验设计理论，优化氨基甲酸乙酯降解酶产生茵P． variabile JN-A525的产酶条件。优化发酵培养基配方为：葡萄糖20 g／L，牛肉膏10 g／L，KH2PO4 5 g／L、NaCl 1 g／L、KCl 5 g／L；发酵条件为：初始pH 6．0、培养温度32 ℃、接种体积分数3％、250 mL摇瓶装量70 mL、摇床转速100 r／min，在此优化条件下酶活比优化前提高了3．47倍。对经超声破碎、(Na)2SO4盐析、Superdex G-75凝胶过滤层析步骤初步纯化的