阿魏酸酯酶产生菌的筛选及产酶条件的优化 (2011年)

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文件名称：阿魏酸酯酶产生菌的筛选及产酶条件的优化 (2011年)

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更新时间：2024-07-01 23:57:31

自然科学 论文

从土壤中筛选到1株阿魏酸酯酶活力较高的菌株,通过形态观察,初步鉴定其为曲霉。通过单因素轮换法,对其液态发酵的产酶条件进行优化。结果表明:在查氏培养基中,以质量体积比为6%的麦麸为碳源,质量体积比为5%的硝酸钠为氮源,在30℃下发酵培养6d后,其酶活力最高可达16.33μkat. L-1。