壳聚糖酶产生菌筛选及产酶培养优化 (2013年)

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文件名称：壳聚糖酶产生菌筛选及产酶培养优化 (2013年)
文件大小：631KB
文件格式：PDF
更新时间：2021-06-14 09:46:56
自然科学 论文 以胶体壳聚糖为唯一碳源和DNS酶活鉴定法从烟台近海土壤中分离得到一株高产壳聚糖酶菌株,初步鉴定为白色链霉菌。经发酵培养组分与条件优化,获得最佳培养组分(g・L-1):葡萄糖55,壳聚糖0.5,胰蛋白胨1,尿素8,(NH4)2SO42,NH4Cl1,KH2PO43,FeSO4・7H2O1,ZnSO4・7H2O2,CaCl2・6H2O2,MnSO4・H2O2,NaCl2。最适产酶pH7.0,温度28℃,装液量50mL,接种量2%。优化后菌株培养48h时产酶量为51.65U・mL-1。