文件名称：紫芝液体深层发酵条件的初步研究 (2013年)
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更新时间：2024-05-18 14:10:13
自然科学 论文
以紫芝为研究对象，讨论液体深层发酵碳源、氮源、无机盐和培养条件对菌体生物量的影响，确定紫芝液体发酵最优培养基配方为葡萄糖30,g/L、蛋白胨3,g/L、KH2PO4 1.2,g/L 和MgSO4・7H2O 0.8,g/L．发酵条件为培养温度25,℃，起始pH 自然，装液量24%，接种量15%，140,r/min 培养7,d．同时，以菌体生物量、胞外多糖和pH 为指标，绘制紫芝液态发酵动力学曲线，发酵培养7,d 后菌体生物量和胞外粗多糖的含量分别达到最大值3.63,g/L和1.67,g/L．