文件名称：蛹虫草液体的深层发酵 (2006年)
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更新时间：2024-06-01 00:03:04
自然科学 论文
以茵丝体质量浓度（干重）和发酵液中甘露醇浓度为指标，研究温度、初始pH值、培养时间等因素对蛹虫草液体培养的影响，得到蛹虫草摇瓶液体培养的最佳温度为25.O℃，初始pH值为6.10，培养时间为5d；蛹虫草液体发酵最适培养基的组成为：20g/L蔗糖+5g/L蛋白胨+1g/LMgSO4?7H2O。在此基础上进行小型分批式发酵罐实验，研究有利于蛹虫草生长及活性物质生成的pH控制策略。研究结果表明，pH分段控制的液体深层发酵对蛹虫草生长最为有利，菌丝体质量浓度为17.31g/L，甘露醇质量浓度达43.47g/L。