酵母粉质量浓度对德氏乳杆菌保加利亚亚种KLDS 1.9201分批发酵动力学的影响 (2008年)

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文件名称：酵母粉质量浓度对德氏乳杆菌保加利亚亚种KLDS 1.9201分批发酵动力学的影响 (2008年)

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更新时间：2024-06-17 08:07:48

自然科学 论文

摘要:比较了德氏乳杆菌保加利亚亚种KlDS1.在不同生长阶段的生长速率和产酸速卒，分析了在乳清培养基中添加不同质量浓度酵母粉对该茵株分批发酵动力学参数的影响。结