木聚糖酶生产菌黑曲霉的诱变及周期变压发酵 (2001年)

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文件名称：木聚糖酶生产菌黑曲霉的诱变及周期变压发酵 (2001年)
文件大小：246KB
文件格式：PDF
更新时间：2021-05-16 10:29:52
工程技术 论文 木聚糖酶产生菌黑曲霉An-1经紫外线和硫酸二乙酯(DES)处理后，采用显色平皿法及液体培养筛选，得到一产木聚糖酶活力较高的菌株An-1．15，其产酶能力比An-1提高90％。同时研究了周期变压操作对固态发酵过程中黑。曲霉产酶的影响。当变压范围为0～0．15 MVa，选取适当变压周期时，黑曲霉木聚糖酶酶活以干料计高达3 690 IU・g-1，比静止固态发酵高38％。