木聚糖酶液体发酵条件的试验 (2005年)

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更新时间:2024-06-02 12:51:02

自然科学 论文

研究了利用黑曲霉C3486液体发酵生产木聚糖酶的最佳条件:3%玉米芯木聚糖为碳源,3%的蛋白胨为氮源,培养基起始pH值为7.0,250mL三角瓶中装培养基50mL,培养时间为72h,温度为35℃。在上述最适条件下木聚糖酶的最高产量为14240 U/mL,平均为14230 U/mL。


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