木聚糖酶液体发酵条件的试验 (2005年)

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文件名称：木聚糖酶液体发酵条件的试验 (2005年)
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更新时间：2021-05-13 19:04:22
自然科学 论文 研究了利用黑曲霉C3486液体发酵生产木聚糖酶的最佳条件：3％玉米芯木聚糖为碳源，3％的蛋白胨为氮源，培养基起始pH值为7．0，250mL三角瓶中装培养基50mL，培养时间为72h，温度为35℃。在上述最适条件下木聚糖酶的最高产量为14240 U／mL，平均为14230 U／mL。