褐藻胶裂解酶产生菌Vibro sp. QY102的发酵条件优化* (2007年)

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文件名称：褐藻胶裂解酶产生菌Vibro sp. QY102的发酵条件优化* (2007年)
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更新时间：2021-05-10 07:01:00
自然科学 论文 对海洋来源的Vibro sp。QY102的产褐藻胶裂解酶的发酵条件进行研究。结果表明，该菌株最适液体培养基成分为（w/V）：0.5%褐藻酸钠；0.4%蛋白胨；0.3%KH2P（）4；0.7%K2HP04?3H20；2%NaCI；0.01%MgSO4?7H2O，pH=6.0。按3%的接种量接入培养基，30℃150r/rain振荡培养120h，产酶达到10.2U/mL，为优化前的4.5倍。Mg2+是该菌株产酶所必需的，这在其他褐藻胶裂解酶生产菌株中未见报道。该菌株产酶发酵条件的研究，为褐藻胶裂解酶的大规模制备