文件名称：琼脂糖酶产生菌Brevundimonas sp.发酵条件探讨 (2014年)
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更新时间：2024-06-11 17:12:46
工程技术 论文
为研究微生物发酵法获取高产量、高活性的琼脂糖酶, 以海洋细菌 Brevundimonas sp.为实 验菌株, 首先采用单因子分析法对发酵条件进行初步研究, 然后用部分析因试验设计方法选出 2 个显著因子热休克时间和发酵时间, 用中心组合设计方法进行试验设计及其发酵条件优化, 最 后建立二次响应面回归模型. 从该模型可获得适宜发酵条件: 接种量 1.5%, 热休克时间 31 s, 初 始 pH 7.5, 摇床转速 120 r・min-1, 发酵时间 28.4 h, 发酵温度 23.5 ℃. 发酵条件优化后