Lipozyme RMI M催化大豆卵磷脂乙醇解制备溶血卵磷脂 (2012年)

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文件名称：Lipozyme RMI M催化大豆卵磷脂乙醇解制备溶血卵磷脂 (2012年)

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更新时间：2024-06-03 10:14:22

自然科学 论文

摘要:以大豆卵磷脂为原料，在无溶剂体系中采用催化大豆卵磷脂乙醇解制备溶血卵磷脂.讨论了底物浓度、力口酶量、加水量等因素对醇解反应过程中溶血卵磷脂转化率的影口向.