木聚糖酶的分离纯化及性质研究 (2006年)

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文件名称：木聚糖酶的分离纯化及性质研究 (2006年)
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更新时间：2021-05-13 20:21:03
自然科学 论文 采用硫酸铵盐析、Phenyl-Sepharose CL-4B疏水层析、Sephadex G-50凝胶层析和DEAE-Sepharose fast flow阴离子交换层析等分离技术，从宇佐美曲霉（Aspergillus usamii）固态培养物浸出液中分离出一种SDS-PAGE电泳纯木聚糖酶组分，其最终的收率为19.0%，纯化倍数为26.9。该木聚糖酶的相对分子质量20.7ku，等电点pI5.0，含糖量0.42%；该酶的最适作用温度为50℃，在50℃以下较稳定；最适作用pH5.0，在pH5.5～9.0时较稳