文件名称：宇佐美曲霉木聚糖酶的纯化和性质 (2005年)
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更新时间：2024-05-28 05:25:47
工程技术 论文
采用缓冲液浸提、硫酸铵盐析、Phenyl-Sepharose CL-4B疏水层析和Sephadex G-75凝胶过滤层析等分离纯化手段，从宇佐美曲霉E001固态发酵曲中分离出木聚糖酶组分，再经DEAE-Sepharose fast flow阴离子交换层析进一步纯化，获得了两种电泳纯木聚糖酶Xyn l和XynⅡ．分别采用SDS-PAGEG-75凝胶过滤层析测得Xyn Ⅰ、XynⅡ相对分子质量，两种酶均为单体蛋白质；等电聚焦电泳测得两种酶的等电点(pI)；测定了Xyn Ⅰ、Xyn Ⅱ的酶动力学常数；序列测定X