混菌发酵竹笋壳产单细胞蛋白培养基及发酵条件的研究 (2012年)

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文件名称：混菌发酵竹笋壳产单细胞蛋白培养基及发酵条件的研究 (2012年)
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更新时间：2021-05-14 16:10:35
自然科学 论文 为提高生物质利用率，探索新型饲料资源，采用Plackett-Burman设计对影响黑曲霉、产朊假丝酵母混合发酵竹笋壳产SCP的培养基组分进行评估.结果表明：影响发酵粗蛋白产量的关键因素有麦麸、尿素、初始含水量、温度、时间和接种量.在此基础上，采用响应曲面法分别对发酵培养基组成和发酵条件进行优化，获得最佳发酵方案（以100 g干物质计）为：竹笋壳粉 78 g、葡萄糖1 g、麦麸20.3 g、NaNO30.3 g、KH2PO40.15 g、MgSO4・7H2O 0.2 g、FeSO4・7H2O 0.001 g