文件名称：灰树花多糖的提取及抗氧化活性 (2012年)
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更新时间：2024-06-19 08:06:16
自然科学 论文
采用单因素和正交试验法对热水浸提、超声波辅助和微波辅助提取灰树花多糖的工艺进行研究,分别获得了3种方法的最佳条件,并发现微波辅助法最佳,其最优条件为:微波功率800 W、微波时间3min,浸提2h,多糖得率为13.05%,比热水浸提法提高了51.22%。利用提取的灰树花多糖进行杭氧化性研究,发现灰树花多糖对O2-・和・OH都具有一定的清除作用,且多糖浓度与其对O2-・的清除作用存在量效关系,但不如・OH明显。