文件名称：黄粉虫多糖响应面法提取及抗氧化活性 (2011年)
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更新时间：2024-06-10 05:01:02
工程技术 论文
采用响应面分析法研究黄粉虫多糖提取的工艺条件，同时检测提取多糖的抗氧化活性。通过对关键影响因子的最佳水平范围的研究，依据回归分析确定了黄粉虫多糖最佳提取条件为：提取温度90℃、液固比12、提取时间158 min，在此条件下黄粉虫多糖提取率的理论值为1.99％，实测值为1.94％。分析表明，黄粉虫多糖主要由葡萄糖组成，并含少量甘露糖和半乳糖。体外抗氧化试验显示，黄粉虫多糖具有一定的抗氧化作用，可作为潜在的天然抗氧化剂来源。