元胡粗多糖的提取及理化性质 (2010年)

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文件名称：元胡粗多糖的提取及理化性质 (2010年)

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更新时间：2024-05-29 16:29:14

自然科学 论文

采用水提醇沉方法制备元胡粗多糖( YHEP),测定糖和糖醛酸含量、元素组成及单糖组成。实验结果表明: YHEP的提取率为5.68%,糖含量为65.06%,糖醛酸含量为3.13%,含 N量为0.70%,单糖组成分析约含有约 90%的葡萄糖。YHEP为糖含量高,蛋白质含量低,且含有少量糖醛酸的多糖。