离子排斥色谱法测定酸奶中的有机酸 (2009年)

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文件名称：离子排斥色谱法测定酸奶中的有机酸 (2009年)
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更新时间：2021-04-22 03:25:00
自然科学 论文 采用离子排斥色谱法分离测定了酸奶中有机酸的含量,考察了流动相组成、流速、柱温对分离检 测的影响 。6种有机酸的检测限为3 .7～24 .4 mg/L,各组分回收率为90%～110% 。主要存在的有机酸为柠 檬酸和乳酸 。