苹果渣发酵生产蛋白饲料的混合菌配比研究 (2010年)

【文件属性】：

文件名称：苹果渣发酵生产蛋白饲料的混合菌配比研究 (2010年)

文件大小：189KB

文件格式：PDF

更新时间：2024-05-18 14:38:04

自然科学 论文

对苹果渣发酵生产蛋白饲料的混合菌配比进行研究。在单菌种发酵实验的基础上，进行双菌种、三菌种不同混合比发酵实验，确定获得蛋白质含量最高的}昆合菌配比。实验结果表明，最优菌种比例为，黑曲霉：枯草芽孢杆菌：酿酒酵母=1：1：2时，苹果渣发酵后的粗蛋白质含量为13．5％，较未发酵时的7．2％提高了88％。