文件名称：分阶段控制温度提高胞外多糖产量 (2015年)
文件大小：500KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-12 00:05:45
工程技术 论文
利用冬虫夏草头孢菌发酵生产胞外多糖，研究不同温度下对菌体生长和胞外多糖产量的影响。结果表明：26℃是菌体生长的最适温度。28℃是产物积累的最适温度。在此基础上，提出分阶段控制温度工艺。通过响应面法分析，得到优化方案为第一阶段温度26℃，变温时间17 h，第二阶段温度28．5℃，胞外多糖产量10．92 g／L，比28℃恒温培养提高了25．5％。