红曲霉界面模拟培养条件的初步研究* (2005年)

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文件名称：红曲霉界面模拟培养条件的初步研究* (2005年)

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更新时间：2024-05-18 12:33:41

自然科学 论文

针对膜面培养方法可以方便地模拟红曲霉固态发酵过程，在实验获得红曲霉生长规律的前提下，研究了界面面积等条件对菌体生长和产物生成的影响。红曲霉生长量与固体培养基量成正相关，不同的表面积对于莫那可林K （MonacolinK） 的积累亦有影响；采用间隔一定时间更换培养基的方法可以较大幅度提高菌体量和Monacolin K产量。