文件名称：沼泽生红冬孢酵母的固体培养条件 (2013年)
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更新时间：2024-05-13 11:06:56
自然科学 论文
以麸皮、豆粕和红糖为基料，固态培养沼泽生红冬孢酵母(Rhodosporidium paludigenum)，研究沼泽生红冬孢酵母的固体培养条件和培养基。结果表明，优化的固体培养基和培养条件为：豆粕、麸皮和红糖的最佳质量比为3：1：1；每10 g基料，各组分添加量分别为酵母膏0．2 g，硫酸铵0．2 g，水12 mL，接种1．5 mL菌液；培养基厚度2．35 cm。在此条件下培养60 h，红酵母的细胞产量最高达101．9 × 108 g-1。