文件名称：壳聚糖酶产生菌的筛癣鉴定及其产酶条件优化 (2005年)
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更新时间：2024-06-19 03:02:20
自然科学 论文
从15份土样和5份水样中筛选到一株产酶能力较高的细菌,经鉴定归为假单胞菌属(Pseu-domonas sp. ),该菌产生的壳聚糖酶为诱导酶.产酶条件优化实验结果表明,产酶培养基组成为:壳聚糖10 g/L,MgSO4・7H2O 0.5 g/L,KH2PO42.0 g/L,K2HPO41.0 g/L,NaCl0.5 g/L,CaCl20.2 g/ L;最佳培养条件为:培养温度30℃,摇床转速180 r/min,培养基起始pH 6.0,培养时间60 h,添加0.2%的蔗糖或酵母浸膏有利于产酶,在优化的培养条件