越橘果实花青苷含量及其不同发育阶段的变化 (2012年)

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文件名称:越橘果实花青苷含量及其不同发育阶段的变化 (2012年)

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更新时间:2024-07-07 09:24:42

自然科学 论文

对25个高丛越橘,9个半高丛越橘品种和10个杂交后代的花青苷含量进行分析。结果表明,越橘品种花青苷含量在52.700~233.000 U・g-1 Fw之间,其中艾木蓝花青苷含量最高。高丛越橘品种平均为103.771 U・g-1 FW,品种间的变异系数为29.48%,半高丛越橘品种平均为99.956U・g-1FW,品种间的变异系数为19.64%。杂交后代类型的花青苷平均含量为135.860 U・g-1 FW,高于高丛越橘和半高丛越橘平均值。对果实发育过程中花青苷含量变化进行分析显示,越橘果实花青苷主要存在于


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