响应面优化紫萍黄酮提取工艺及其抗氧化活性 (2012年)

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文件名称：响应面优化紫萍黄酮提取工艺及其抗氧化活性 (2012年)
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更新时间：2021-05-30 14:20:05
自然科学 论文 采用响应面法优化微波提取紫萍黄酮的条件。在单因素实验的基础上,选取乙醇体积分数、微波功率、液料比为影响因子,应用Box-Behnken中心组合法进行三因素三水平的试验设计,以紫萍黄酮得率为响应值,进行响应面分析(RSM),结果表明:微波提取紫萍黄酮的最佳提取条件为乙醇体积分数62%、液料比17:1(mL/g)、微波功率500 W、微波时间9min;在优化工艺下,紫萍黄酮的得率达到4.14%。对微波提取的紫萍黄酮进行杭氧化性研究发现紫萍黄酮对DPPH・清除作用较好,其杭氧化活性要优于相同浓度的杭坏血酸(VC