文件名称：鲜切荸荠黄化组织中微生物分离鉴定研究 (2008年)
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更新时间：2024-07-02 03:01:38
自然科学 论文
本研究从鲜切荸荠的黄化表面组织进行分离培养到了5种微生物,包括1种真菌和4种细菌.将分离的5种微生物分别接种到鲜切荸荠表面,结果表明微生物均加快了鲜切荸荠组织黄化的发生.通过形态学研究表明,这5种微生物中真菌为地霉属( Geotrichum)真菌,其余4种细菌分别属于盐水球菌属( Salinococcus)、链球菌属( Strepto-coccus)、黄杆菌属( Flavobacterium)和葡萄球菌属( Staphylococcus)细菌.其中地霉属真菌、链球菌属和葡萄球菌属细菌可导致鲜切荸荠严重黄化