文件名称：响应面法优化超声波法提取红枣多糖工艺 (2015年)
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更新时间：2024-06-05 01:31:14
自然科学 论文
以新郑红枣为原料，利用响应面法优化超声波提取红枣多糖工艺。以红枣多糖的提取率为参考指标，研究料液比、提取次数、提取时间3个因素对红枣多糖提取率的影响。在单因素试验的基础上，利用Box?Behnken中心组合试验设计及响应面分析，对料液比、提取次数和提取时间进行优化组合，考察3个因素对红枣多糖提取率的影响。结果表明：提取红枣多糖的最佳工艺条件为液料比16∶1（mL／g）、提取次数2次、提取时间38 min，在此最佳条件下，红枣多糖的实际提取率为7. 25％；证明此工艺可应用于红枣多糖的大规模提取。