海参肠道组织蛋白酶B粗酶提取条件的优化 (2010年)

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文件名称：海参肠道组织蛋白酶B粗酶提取条件的优化 (2010年)
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更新时间：2021-05-08 09:43:18
自然科学 论文 为了获得具有较高活力的海参肠组织蛋白酶B，研究了其粗酶的提取条件。以z-Arg-Arg-McA为特异性底物，采用荧光光度法测定了酶活力。对提取海参肠组织蛋白酶B的浸提缓冲液、浸提时间和硫酸铵饱和度进行优化。结果表明，采用含5 mmol/LL一半胱氨酸、1mmol/L EDTA、O.2%Triton X-100的50mmol/L pH 5.O的NaAc-HAc缓冲液浸提7 h后，选择80%饱和度的硫酸铵进行沉淀，能够有效地从海参肠道中提取组织蛋白酶B；同时研究了巯基保护剂对酶活力的影响。结果表明，巯基保护剂