纤维素酶提取陈皮黄酮的工艺条件 (2008年)

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文件名称：纤维素酶提取陈皮黄酮的工艺条件 (2008年)
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更新时间：2021-05-08 12:00:31
工程技术 论文 研究了纤维素酶提取陈皮黄酮的工艺条件。结果表明，与传统化学法相比，纤维素酶法提取陈皮黄酮较好，黄酮提取率从2.78%提高到4.35%。对酶法提取工艺进行正交优化，得到最佳优化条件为：酶解温度为60℃，酶解时间1.5h，提取pH6.0，酶用量为0.1%。在优化条件下，纤维素酶法所得黄酮提取率可达到6.96%，为化学法黄酮提取率的2.5倍。采用薄层层析对提取黄酮进行分析，发现酶法与化学法提取黄酮成分相同。