文件名称：不同烤烟品种上部烟叶烘烤特性研究* (2014年)
文件大小：257KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-13 15:49:12
自然科学 论文
采用电热式密集烤箱研究了K326，粤烟97，粤烟98，KRK26上部烟叶的失水特性、叶绿素降解特性和多酚氧化酶活性特点，从而对品种烘烤特性进行评价。结果表明：K326失水均衡性为1．13、叶绿素降解量为87．35％，表明易烤性中等，多酚氧化酶活性波动最大表明耐烤性相对最差；粤烟97失水均衡性为0．27，叶绿素降解量为86．92％，表明易烤性中等，多酚氧化酶活性较低且变化平缓表明耐烤性好；粤烟98失水均衡性为0．66，叶绿素降解量为93．71％，表明易烤性中等，多酚氧化酶活性与K326相似；KRK26失水均