文件名称：Arthrobacter sp.3胞外酶转化人参二醇类皂苷生成Rg3的反应条件 (2010年)
文件大小：219KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-05-28 03:29:16
自然科学 论文
人参稀有皂苷Rg2是具有较高抗癌活性的人参皂苷单体，但在人参中的含量极低。采用新筛选的细菌Arthrobacter sp.3产胞外酶转化人参二醇类皂苷（PPD）生成人参皂苷Rg3，为大量制备人参皂苷Rg3提供了方法。实验结果表明，该细菌产生的人参皂苷酶为胞外酶，通过薄层层析法（TLC）分析得到，最佳发酵诱导物为0.1mg/mL的PPD，最适反应条件为反应温度40℃、反应时间24h、底物质量浓度O.1mg/mL。经HPLC检测，在此条件下反应，产物中Rg。的质量分数为21%。