文件名称：酶法提取川芎多糖的研究 (2008年)
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更新时间：2024-05-18 14:27:03
自然科学 论文
采用单因素实验和正交实验研究了时间、温度、pH值、酶加量四个因素对提取川芎多糖的影响。单因素实验确定了纤维素酶、复合果胶酶提取川芎多糖的最佳工艺条件：纤维素酶0.15%，复合果胶酶6%，pH值3.5，时间150min，温度60℃；正交实验得到川芎多糖的最佳工艺条件为：纤维素酶0.15%，复合果胶酶10%，时间210min，pH值3.5，温度60℃，在此条件下，多糖的提取率为3.03%。酶法提取川芎多糖简单、快捷，提取率较高。