文件名称：山楂叶和果中类SOD的提取与研究 (2010年)
文件大小：260KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-05 15:48:11
工程技术 论文
实验对山楂叶、果中类SOD（Superoxide disutase like简称SOD-L）进行了提取与研究。通过连苯三酚自氧化法对山楂叶、果中SOD-L活性进行分析，测得山楂叶提取物中SOD-L的活力为630.14u/mg；山楂果提取物中SOD-L的活力为252.05u/mg；在280nm有特征性吸收峰；在Mg2+和cu2+的存在时SOD-L的活性有着不同程度的增强。SOD-L的最适温度在40℃；最适pH值在8.0。