草莓常温保鲜效果研究* (1999年)

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文件名称：草莓常温保鲜效果研究* (1999年)

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更新时间：2024-05-27 21:46:49

自然科学 论文

用安全、无毒并具有防腐抑菌作用的几种物质为原料，分别制成涂膜剂A液和B液，对草莓进行常温保鲜后，经对结果进行显著性检验表明，涂膜剂A液和B液都有较好的保鲜效果，尤其是A液，在降低草莓的呼吸作用，减缓营养物质的分解速度和廷缓衰老等方面效果更为明显，草莓在常温下的贮藏寿命可延长3～4d。