文件名称：嗜热芽孢杆菌2004产β-甘露聚糖酶产酶条件优化和酶学性质 (2006年)
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更新时间：2024-06-11 23:49:04
工程技术 论文
对芽孢杆菌2004β-甘露聚糖酶进行了产酶条件优化、初步纯化及其酶学性质的研究。条件优化结果：1.5g/dL槐豆胶，2g/dL蛋白胨，培养温度为40℃，250mL三角瓶装液量为70mL，其他因素影响不大。此最佳产酶条件下，嗜热芽孢杆菌200412h的产酶水平平均为41.92U/mL，比原来提高了30倍。培养液离心得到上清液，经硫酸铵沉淀，SephadexG-200分子凝胶过滤和DEAE纤维素离子交换，酶比活达到722U/mg，纯化了23.94倍，收率为35.1%。该酶的最适反应温度为70～80℃；反应的最