应用PCR-DGGE对巴氏消毒乳中腐败细菌的污染溯源研究 (2015年)

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文件名称：应用PCR-DGGE对巴氏消毒乳中腐败细菌的污染溯源研究 (2015年)

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更新时间：2024-06-10 00:31:50

工程技术 论文

摘要:运用兀技术分析了巳氏杀茵乳从原料丰呈杀茵、港装这两个加工关键控制点的微生物动态变化和差异性，容易发生污染的环节是挤乳环节、杀茵后的加工管道和包装环节原料孔