文件名称：富硒虫草菌丝体的发酵培养及其生物学功能研究 (2006年)
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更新时间：2024-06-14 12:49:59
自然科学 论文
采用菌种cordyceps Sinensis进行液体发酵，在发酵培养基中添加微量Na2SeO3，虫草菌丝体收得率达2.52%，其中硒含量达7.90mg/kg；经动物试验结果证明发酵法生产的富硒虫草菌丝体安全无毒，并具有延缓衰老之功能；其他生物功能比较研究结果表明，发酵生产的富硒虫草菌丝体在耐缺氧、抗疲劳等功能方面均优于天然虫草，因此完全可以替代天然野生虫草应用。