小麦胚芽清蛋白提取工艺及分子量测定 (2013年)

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文件名称：小麦胚芽清蛋白提取工艺及分子量测定 (2013年)

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更新时间：2024-06-01 06:09:50

工程技术 论文

摘要:小麦胚芽;青蛋白是一种优质蛋白质，为了充分开发利用小麦胚芽资源，通过羊因素实验和正交实验对清蛋白提取工艺进行研究，得到最佳提取条件为粉碎粒度，提取温度，提