文件名称：桑叶提取物泡腾片制备工艺及其抗氧化活性研究① (2015年)
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更新时间：2024-06-01 14:27:26
自然科学 论文
以桑叶为原料,对桑叶提取物泡腾片的制备工艺及其体外抗氧化活性进行了研究.采取超声波辅助乙醇萃取法提取桑叶功能性成分,添加0.15 g/mL麦芽糊精,真空冷冻干燥 9 h后粉碎过 180μm筛,得到桑叶提取物冻干粉.桑叶提取物泡腾片宜采用湿法制粒,配方为桑叶提取物冻干粉5%,柠檬酸1 2%,碳酸氢钠7.5%,甘露醇7%,葡萄糖30%,蔗糖38.5%.桑叶提取物泡腾片对羟*基,DPPH *基和超氧阴离子*基的半数清除率(IC50 )分别为49.78,77.12 和 94.98 mg/mL.