文件名称：聚氨酯泡沫塑料固定氨基酰化酶I的研究 (2005年)
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更新时间：2024-05-14 14:13:28
工程技术 论文
以聚醚多元醇和甲苯二异氰酸酯（TDI）为原料，选用氨基酰化酶I作为模型酶，采用一步发泡法，将酶固定在软质聚氨酯泡沫塑料（FPUF）上，并对其进行表征。研究结果表明，在发泡过程中加入一定量的惰性蛋白质，对酶蛋白有一定的屏蔽效果，降低了被TDI损伤的概率，客观上对酶分子起到保护作用，使固定化后的酶活力收率有所提高。测得FPUF对蛋白质的负载率高达100%，固定化酶活力收率为81.03%，该固定化酶的最适pH值为6.8，与最适pH值为7的酶液相比，略向酸性偏移；最适反应温度与游离酶相似，在50～70℃。将固定化