酶水解纤维素条件的优化 (2010年)

时间:2024-05-18 13:58:16
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更新时间:2024-05-18 13:58:16

自然科学 论文

为了探究酶水解纤维素的最优条件,以麦草浆为原料,研究纤维素酶用量、pH、水解温度、底物质量分数和酶水解时间对酶水解得率的影响,通过正交实验对酶水解纤维素的工艺条件进行优化。最佳条件为:酶用量27U,pH5.5,水解温度50℃,底物质量分数2%,水解时间60h。在此条件下,酶水解得率可以达到75.8%。


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