文件名称：聚葡萄糖中还原糖含量测定方法研究 (2014年)
文件大小：910KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-09 22:45:07
工程技术 论文
聚葡萄糖是一种水溶性的膳食纤维,聚葡萄糖中还原糖含量对产品质量有很大影响. 采用直接滴定法及高锰酸钾滴定法,对聚葡萄糖样品中还原糖的含量进行测定,通过对比实验发现直接滴定法比高锰酸钾滴定法具有操作简便、快速、检出限低等优势,因此直接滴定法更适于快速测定聚葡萄糖中还原糖的含量.
聚葡萄糖中还原糖含量测定方法研究 (2014年)
【文件属性】：