艾叶提取工艺及抗氧化活性的研究 (2005年)

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文件名称：艾叶提取工艺及抗氧化活性的研究 (2005年)

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更新时间：2024-06-02 23:17:10

工程技术 论文

通过正交实验方法研究了艾叶醇-水体系的提取工艺，采用比色法测定其黄酮类和多糖类化合物的含量，得到不同因素对总黄酮和总多糖提取的影响程度依次为：乙醇浓度>提取温度>提取时间>料液比；并以化学发光法测定各提取液的抗氧化活性。结果表明；艾叶中含有丰富的黄酮类、多糖类化合物，具有很强的抗氧化活性。