文件名称：固定化脂肪酶催化制备L-薄荷醇 (2010年)
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更新时间：2024-06-02 02:22:07
自然科学 论文
用大孔树脂NKA固定高选择性的脂肪酶,催化有机相中转旨化反应,从而拆分八异构体消旋薄荷醇来制备L薄荷醇。研究pH、载体与酶比例对固定化酶制备的影响及固定化酶的反应稳定性;考察温度、转旨化过程醇旨比例、及底物醇异构组成变化对拆分效果的影响。结果表明:固定化酶的最适pH为8,载体与酶的比例为5:1时,所得固定化酶的反应稳定性比游离酶的反应稳定性提高了约50%;转旨化反应的最优温度为40℃,醇旨比例为1.5:1时最佳,改进八异构体消旋薄荷醇组分比例后,非对映体选择率dep达到了95.1%。