文件名称：食源性生物活性肽抗小鼠运动性疲劳的研究 (2011年)
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更新时间：2024-06-03 09:56:37
自然科学 论文
探讨了食源性生物活性肽对小鼠负重游泳时间、血清尿素氮、肝糖原和血乳酸含量等的影响。结果表明：相对于对照组，该食源性生物活性肽能显著延长小鼠负重游泳时间（P<0.05），显著提高肝糖原含量（P<0.05），显著降低血清尿素氮含量和血乳酸含量（P<0.05）。说明该食源性生物活性肽具有抗小鼠运动性疲劳的作用，为其在运动食品中的应用提供试验依据。