L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成及应用 (2003年)

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文件名称：L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成及应用 (2003年)

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更新时间：2024-06-02 15:17:07

自然科学 论文

研究了一种以L-抗坏血酸和棕榈酸为原料，合成出L-抗坏血酸棕榈酸酯(AP)的改进方法，产率为86％。并探讨了AP作为抗氧剂在棉籽油中的应用，结果表明AP的抗氧效果优于BHA和BHT。