文件名称：柠檬酸钠对L-异亮氨酸发酵及代谢流量分布的影响 (2010年)
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更新时间：2024-05-29 16:55:53
自然科学 论文
分析黄色短杆菌（Brevibacterium flavum）中L-异亮氨酸生物合成途径得知，添加柠檬酸钠利于L-异亮氨酸发酵。通过考察柠檬酸添加量对副产物含量、菌体生物量、菌体比生长速率及L-异亮氨酸产量的影响，得出柠檬酸钠的最适添加量为2.0g/L。应用代谢流分析方法研究了柠檬酸钠对L-异亮氨酸发酵中后期细胞内代谢流分布的影响。结果表明，在初始发酵培养基中添加2.0g/L柠檬酸钠后，合成副产物的代谢流量明显减少，EMP途径代谢流从63.34减弱至46.54，而L-异亮氨酸的生物合成代谢流增长至23.28