气相色谱分析磷脂复合物中脂肪酸组成及其稳定性 (1998年)

【文件属性】：

文件名称：气相色谱分析磷脂复合物中脂肪酸组成及其稳定性 (1998年)

文件大小：131KB

文件格式：PDF

更新时间：2024-06-10 01:02:57

自然科学 论文

用DEGs柱气相色谱法快速、简便地分析了两种磷脂复台物产品中的多种不饱和脂肪酸的含量，进而对产品质量及稳定性进行评价．结果表明其主要成分亚油酸含量达46％～63％，具有一定的稳定性。